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王文亮  研究员,产后加工与菌渣利用岗位专家

王文亮,中共党员,研究员,硕士生导师,山东省农业科学院农产品研究所果蔬加工与贮藏团队负责人,山东省现代农业产业技术体系食用菌产后加工岗位专家。兼任中国玫瑰产业技术创新战略联盟副理事长,中国农学会农产品贮藏加工分会理事,中国食品科学技术学会休闲食品加工技术分会理事等。

      主要从事食用菌精深加工关键技术研究、果蔬精深加工技术研究以及传统果蔬加工技术升级研究等。近五年来,主持和参加国家自然基金、十三五国家重点研发计划子课题等项目近20项;获得2018年度山东省自然科学学术创新奖1项,山东省科技进步二等奖1项,三等奖1项,全国商业科技进步一等奖1项,山东省农科院科技进步一等奖1项,山东省软科学二等奖1项;申请国家发明专利62项、实用新型专利17项,目前获得授权发明专利32项,实用新型专利17项;以第一作者或通讯作者发表论文100余篇,其中SCI收录5篇。近年来一直为山东省多家食品加工企业进行技术指导。



 
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